根據(jù)如皋市市場監(jiān)督管理局《如皋市市場監(jiān)督管理局關于1150批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第6期）、《如皋市市場監(jiān)督管理局關于1028批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2021年第7期）》，現(xiàn)將部分不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下：

一、如皋市丁陽購物中心銷售的蜜桔

不合格項目：氧樂果項目

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2021年9月2日收到上述不合格蜜桔的檢驗報告，于2021年9月2日將檢驗報告送達當事人如皋市丁陽購物中心，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格蜜桔。

當事人共采購不合格生姜4kg，當天全部銷售完畢，當事人于2021年9月2日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格蜜桔召回。

（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況

已督促如皋市丁陽購物中心排查不合格問題，進貨要從正規(guī)渠道并索票索證，加強查驗，完善臺賬記錄制度。

當事人也立即進行自查，發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，針對存在問題已進行了相應的整改工作，制定了相關制度。

2021年9月28日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，復查情況如下：

1.當事人已不再購進同類蜜桔；

2.當事人加強了對農(nóng)副產(chǎn)品的進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善；

3.當事人加強了對其員工的食品安全意識教育，需形成常態(tài)化。

（三）違法行為查處情況

當事人涉嫌銷售不合格蜜桔的行為，我局已立案查處，并作出了皋市監(jiān)處字〔2021〕0400666號行政處罰決定書，決定對其:1.沒收違法所得45.44元；2.罰款5000元。并責令當事人改正違法行為。

二、如皋瞿錦潤超市銷售的韭菜

不合格項目：腐霉利

（一）產(chǎn)品控制情況

我局于2021年9月2日收到上述不合格韭菜的檢驗報告，于2021年9月2日將檢驗報告送達當事人如皋瞿錦潤超市，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格韭菜。

當事人共采購不合格韭菜3kg，當天全部銷售完畢，當事人于2021年9月2日發(fā)出召回公告，但因無人退貨，故未有不合格韭菜召回。

（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況

已督促如皋瞿錦潤超市排查不合格問題，進貨要從正規(guī)渠道并索票索證，加強查驗，完善臺賬記錄制度。

當事人也立即進行自查，發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，針對存在問題已進行了相應的整改工作，制定了相關制度。

2021年9月28日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，復查情況如下：

1.當事人已不再購進同類韭菜；

2.當事人加強了對農(nóng)副產(chǎn)品的進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善；

3.當事人加強了對其員工的食品安全意識教育，需形成常態(tài)化。

（三）違法行為查處情況

當事人涉嫌銷售不合格韭菜的行為，我局已立案查處，并作出了皋市監(jiān)處字〔2021〕0400679號

行政處罰決定書，決定對其:1.沒收違法所得14.41元；2.罰款5000元。并責令當事人改正違法行為。

三、江蘇皋德食材有限公司華府店銷售的紅薯粉條

不合格項目：鋁的殘留量

供貨單位：蘭山區(qū)李書雷干果商行

（一）產(chǎn)品控制情況

接到產(chǎn)品不合格檢驗報告后，我局于2021年8月30日向當事人江蘇皋德食材有限公司華府店（負責人：馬亞梅）送達檢驗報告，并啟動核查處置，督促當事人對不合格紅薯粉條進行召回；同時對當事人經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的紅薯粉條。

當事人從蘭山區(qū)李書雷干果商行購進紅薯粉條9.6公斤，至案發(fā)時已全部銷售。因紅薯粉條為即食食品且時間夸度長，多數(shù)賣給散客，故雖公告召回但未有召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

督促當事人進行原因排查，可能是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原因造成。針對以上問題，當事人進行整改：1、組織人員加強學習食品安全法及相關法律法規(guī)；2、嚴控進貨渠道；3、嚴格按照要求建立進貨臺賬，留存進貨票據(jù)。

2021年9月10日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查：1、針對問題，被檢查單位制定了嚴格的進貨查驗制度，采取了管控措施，對該環(huán)節(jié)進行了有效管理和控制，確保存在問題整改到位：2、加強了食品安全等方面的培訓，學習相關法律法規(guī)，并現(xiàn)場提供了學習等相關記錄；3、重新嚴格檢查所有供貨商的營業(yè)執(zhí)照及相關許可證。

（三）違法行為查處情況

當事人涉嫌銷售不合格生姜的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規(guī)定，應當依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（三）項之規(guī)定予以處罰；因當事人履行了進貨查驗義務，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，決定對當事人免于處罰。

（四）移交情況

我局于2021年10月15日向蘭山區(qū)李書雷干果商行所屬監(jiān)管單位臨沂市蘭山區(qū)市場監(jiān)督管理局進行了案件線索移交。

四、如皋市鮑龍海鮮閣使用的碗、碟子、盤子

不合格項目：大腸菌群

（一）產(chǎn)品控制情況

2021年10月22日，我局對如皋市鮑龍海鮮閣啟動核查處置，到其經(jīng)營場所進行檢查，督促其履行暫停使用問題餐具的義務。經(jīng)查，涉案批次碗、碟子、盤子是由如皋市鮑龍海鮮閣自行加工消毒后進行使用的。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

經(jīng)調(diào)查，如皋市鮑龍海鮮閣在2021年10月11日在對案涉碟子、盤、碗進行消毒時，消毒液濃度不夠，浸泡時間較短，在消毒柜消毒時間也不夠長。                             

在查明問題原因后，如皋市鮑龍海鮮閣針對出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，制定整改措施，迅速開展落實：

1.強化自身主體責任，落實各項制度，加強食品安全的管理；

2.建立完善的消毒制度，按要求落實到位；

3.在消毒餐具時，使用沸水蒸煮、消毒液浸泡、消毒柜消毒等多方式進行。延長沸水蒸煮時間和消毒柜消毒時間、提高消毒液濃度和浸泡時間。

2021年10月27日，我局組織對如皋市鮑龍海鮮閣使用大腸菌項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求的碟子、盤、碗整改后的情況進行復查：

1. 被檢查單位已經(jīng)加強了對食品安全方面的培訓，增強了食品安全意識；

2. 被檢查單位經(jīng)營者的消毒制度較以往有所改善，落實情況需繼續(xù)加強；

3. 被檢查單位在消毒餐具時，通過沸水蒸煮、消毒液浸泡、消毒柜消毒等方式進行，延長沸水蒸煮時間和消毒柜消毒時間、提高消毒液濃度和浸泡時間。

（三）違法行為查處情況

如皋市鮑龍海鮮閣經(jīng)營不符合食品安全標準的黑芝麻的行為，使用大腸菌項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求的碟子、盤、碗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責令當事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。

五、如皋市康壽食品廠生產(chǎn)的方便玉米糝、如皋蕎麥粉

產(chǎn)品名稱：方便玉米糝（2021-06-16）

不合格項目：大腸菌群、霉菌

產(chǎn)品名稱：如皋蕎麥粉（2021-08-24）

不合格項目：霉菌

（一）產(chǎn)品控制情況

接到產(chǎn)品不合格檢驗報告后，我局于2021年8月10日向當事人如皋市康壽食品廠郵寄送達檢驗報告，當事人于2021年8月11日收到檢驗報告，并啟動核查處置，督促當事人對不合格方便玉米糝進行召回；當事人聯(lián)系了亞科食品經(jīng)營部和怡佳食品經(jīng)營部，同時督促對當事人對成品庫進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的方便玉米糝。我局于2021年9月17日向當事人如皋市康壽食品廠送達了如皋蕎麥粉檢驗報告，并啟動核查處置，督促當事人對不合格如皋蕎麥粉進行召回；同時對當事人對成品庫進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的如皋蕎麥粉。

如皋市康壽食品廠生產(chǎn)了80袋方便玉米糝，至案發(fā)時已全部銷售給亞科食品經(jīng)營部和怡佳食品經(jīng)營，向其召回。因方便玉米糝為方便食品，且數(shù)量較少，故雖公告召回但未有召回。如皋市康壽食品廠生產(chǎn)了15袋如皋蕎麥粉，至案發(fā)時已全部銷售抽檢單位，剩余1袋自食了，因如皋蕎麥粉為方便食品，且數(shù)量較少，故雖公告召回但未有召回。

（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況

督促當事人進行原因排查，應是原材料或生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問題。針對以上問題，當事人加強了整改：1.我廠加強人員學習食品安全法及相關法律法規(guī)的學習；2.做好原材料的查驗義務；3.加強生產(chǎn)過程的自檢工作。

我局執(zhí)法人員于2021年8月20日和2021年10月9日對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查：1、針對問題，被檢查單位制定了嚴格的進貨查驗制度，采取管控措施，對該環(huán)節(jié)進行有效管理和控制，確保存在問題整改到位；2、加強了食品安全等方面的培訓，學習相關法律法規(guī)，并現(xiàn)場提供了學習記錄；3、進一步加強自檢頻次。

（三）違法行為查處情況

當事人生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條的規(guī)定對當事人作出皋市監(jiān)處罰〔2021〕0100671號《行政處罰決定書》，決定對對當事人處罰如下：1.沒收違法所得578.5元；2.罰款50000元。

同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，責令當事人改正違法行為。

如皋市市場監(jiān)督管理局

2021年11月24日