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      如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
      關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查
      處置情況的公告(2022年第1期)
      來(lái)源: 如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布時(shí)間:2022-08-31 14:32 累計(jì)次數(shù): 字體:[ ]

      根據(jù)如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1014批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告(2022年第1期),如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2605批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告(2021年第2期),現(xiàn)將部分不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下:

      一、如皋湘江宴餐飲店使用的三角盤

      不合格項(xiàng)目:大腸菌群項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      2022年7月4日,我局對(duì)如皋湘江宴餐飲店啟動(dòng)核查處置,到其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,督促其履行暫停使用問(wèn)題餐具的義務(wù)。經(jīng)查,涉案批次三角盤是由如皋湘江宴餐飲店自行加工消毒后進(jìn)行使用的,未發(fā)現(xiàn)案涉不合格批次的三角盤。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      經(jīng)調(diào)查,如皋湘江宴餐飲店2022年6月13日在對(duì)案涉三角盤進(jìn)行消毒時(shí),消毒柜的消毒時(shí)間和消毒溫度不夠。在查明問(wèn)題原因后,如皋湘江宴餐飲店針對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié),制定整改措施,迅速開展落實(shí):1.強(qiáng)化主體責(zé)任,落實(shí)各項(xiàng)制度,加強(qiáng)食品安全管理;2.建立完善的消毒制度,按要求落實(shí)到位;3.在消毒餐具時(shí),使用沸水蒸煮、消毒液浸泡、消毒柜消毒等多方式進(jìn)行。延長(zhǎng)沸水蒸煮時(shí)間和消毒柜消毒時(shí)間、提高消毒液濃度和浸泡時(shí)間。

      2022年7月6日,我局組織對(duì)如皋湘江宴餐飲店使用大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求的三角盤整改后的情況進(jìn)行復(fù)查:1.被檢查單位已經(jīng)加強(qiáng)了對(duì)食品安全方面的培訓(xùn),增強(qiáng)了食品安全意識(shí);2.被檢查單位經(jīng)營(yíng)者的消毒制度較以往有所改善,落實(shí)情況需繼續(xù)加強(qiáng);3.被檢查單位在消毒餐具時(shí),通過(guò)沸水蒸煮、消毒液浸泡、消毒柜消毒等方式進(jìn)行,延長(zhǎng)沸水蒸煮時(shí)間和消毒柜消毒時(shí)間、提高消毒液濃度和浸泡時(shí)間。

      (三)違法行為查處情況

      如皋湘江宴餐飲店使用大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求的三角盤的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為,并給予警告的行政處罰。

      二、如皋市何子辰生活購(gòu)物中心銷售的生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年6月20日收到上述不合格生姜的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年6月21日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格生姜。

      當(dāng)事人共采購(gòu)不合格生姜8kg,其中3.24kg用于抽樣,其余4.76kg被當(dāng)事人銷售。當(dāng)事人于2022年6月21日發(fā)出召回公告,但未有人退貨,故未有不合格生姜召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      從不合格項(xiàng)目看,不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成,但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查,并于2022年6月22日向我局遞交了自查報(bào)告,主要有以下原因:當(dāng)事人在采購(gòu)涉案生姜過(guò)程中,未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),未索要供貨方的資質(zhì)和進(jìn)貨票據(jù)、未如實(shí)記錄農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證;思想上對(duì)食品安全不夠重視。

      當(dāng)事人針對(duì)以上原因進(jìn)行了整改,并于2022年7月2日向我局提交了整改報(bào)告,整改內(nèi)容如下:當(dāng)事人在以后購(gòu)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí),將履行進(jìn)貨查驗(yàn)手續(xù),查驗(yàn)供貨方的資質(zhì)、索要進(jìn)貨票據(jù)、如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。加強(qiáng)食品安全法規(guī)的學(xué)習(xí),提高法律意識(shí)以及產(chǎn)品質(zhì)量的責(zé)任意識(shí)。

      2022年7月2日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果如下:1.較抽樣之前,被檢查單位加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的履行,進(jìn)貨記錄較以前有所完善,但仍需進(jìn)一步加強(qiáng);2.被檢查單位經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)現(xiàn)已加強(qiáng)。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的生姜的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下:罰款2000元。同時(shí)根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為。

      當(dāng)事人在采購(gòu)涉案生姜時(shí)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款和第四款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正,同時(shí)決定對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下:警告。

      三、如皋市星聯(lián)萬(wàn)家超市聯(lián)佳加盟店銷售的生姜

      不合格項(xiàng)目:吡蟲啉項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年07月11日收到上述不合格生姜的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年07月13日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市星聯(lián)萬(wàn)家超市聯(lián)佳加盟店,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格生姜。

      當(dāng)事人于2022年06月13日共采購(gòu)不合格生姜10kg,其中9.76公斤當(dāng)天對(duì)外銷售完畢,剩余0.24公斤當(dāng)天報(bào)廢處理。當(dāng)事人于2022年07月13日發(fā)出召回公告,但因無(wú)人退貨,故未有不合格生姜召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      從不合格項(xiàng)目看,不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成,但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查,并于2022年07月13日向我局遞交了自查報(bào)告,主要有以下原因:1.不合格生姜吡蟲啉項(xiàng)目不合格系在生姜生產(chǎn)環(huán)節(jié)帶入;

      2.目前當(dāng)事人對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的管理尚不到位,未充分履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),相關(guān)索證索票仍不完善;3.管理人員在思想上對(duì)食品安全還不夠重視。

      當(dāng)事人針對(duì)以上原因進(jìn)行了整改,并于2022年07月14日向我局提交了整改報(bào)告,整改內(nèi)容如下:1.當(dāng)事人現(xiàn)已不再購(gòu)進(jìn)同種類型的生姜;2.當(dāng)事人從進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)了對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的管理;3.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)工作人員的食品安全的培訓(xùn),增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

      2022年07月20日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果如下:1.當(dāng)事人已不再購(gòu)進(jìn)同種類型的生姜;2.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn),但仍需按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求進(jìn)一步完善;3.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)其員工的食品安全意識(shí)教育,需形成常態(tài)化。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的生姜的行為,違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第(二)項(xiàng)規(guī)定,依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)規(guī)定,本局決定對(duì)當(dāng)事人作如下處罰:罰款2000元。同時(shí)依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為。

      四、如皋市九華鎮(zhèn)冠實(shí)食品經(jīng)營(yíng)部使用的小碗

      不合格項(xiàng)目:陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況。

      接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,我局執(zhí)法人員于2022年7月8日送達(dá)當(dāng)事人,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人有暫停使用上述小碗的義務(wù),并責(zé)令其立即改正。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況。

      督促當(dāng)事人進(jìn)行原因排查,不合格原因可能為:當(dāng)事人員工在清洗餐具的時(shí)候未嚴(yán)格按照清洗標(biāo)準(zhǔn),在對(duì)餐具使用清洗劑之后未用足量的清水進(jìn)行清洗,導(dǎo)致餐具上清洗劑殘留過(guò)多。針對(duì)存在的問(wèn)題,當(dāng)事人積極進(jìn)行了整改。1.被檢查單位嚴(yán)格按照清洗標(biāo)準(zhǔn),對(duì)使用清潔劑之后的餐具使用足量的一次性使用的清水進(jìn)行清洗;2.被檢查單位對(duì)清洗之后的餐具妥善保存,及時(shí)放入消毒柜;3.提高主體意識(shí),加強(qiáng)食品安全主體責(zé)任的落實(shí),對(duì)每次清洗消毒之后的餐具做好記錄,責(zé)任到人。

      2022年8月2日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,確保整改到位。

      (三)違法行為查處情況。

      當(dāng)事人使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具的行為,構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)規(guī)定的行為,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正,對(duì)當(dāng)事人作出了警告的行政處罰。

      五、如皋市潤(rùn)家麻辣燙小吃店使用的小碗、大碗

      不合格項(xiàng)目:陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況。

      接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,我局執(zhí)法人員于2022年7月8日送達(dá)當(dāng)事人,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人有暫停使用上述小碗的義務(wù),并責(zé)令其立即改正。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況。

      督促當(dāng)事人進(jìn)行原因排查,不合格原因可能為:當(dāng)事人員工在清洗餐具的時(shí)候未嚴(yán)格按照清洗標(biāo)準(zhǔn),在對(duì)餐具使用清洗劑之后未用足量的清水進(jìn)行清洗以及清水重復(fù)使用,導(dǎo)致餐具上清洗劑殘留過(guò)多。針對(duì)存在的問(wèn)題,當(dāng)事人積極進(jìn)行了整改。被檢查單位嚴(yán)格按照清洗標(biāo)準(zhǔn),對(duì)使用清潔劑之后的餐具使用足量的一次性使用的清水進(jìn)行清洗,禁止重復(fù)使用清水沖洗。對(duì)清洗之后的餐具妥善保存,及時(shí)放入消毒柜。提高主體意識(shí),加強(qiáng)食品安全主體責(zé)任的落實(shí),對(duì)每次清洗消毒之后的餐具做好記錄,責(zé)任到人。

      2022年8月2日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,確保整改到位。

      (三)違法行為查處情況。

      當(dāng)事人使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具的行為,構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)規(guī)定的行為,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正,對(duì)當(dāng)事人作出了警告的行政處罰。

      六、如皋市品德超市藕芹加盟店銷售的香蕉

      不合格項(xiàng)目:吡蟲啉項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      2022年6月15日,上海微譜檢測(cè)科技集團(tuán)股份有限公司與我局執(zhí)法人員對(duì)如皋市品德超市藕芹加盟店進(jìn)行抽樣。2022年7月8日,我局收到NO:SH2022019603《檢驗(yàn)報(bào)告》,檢驗(yàn)結(jié)論為當(dāng)事人銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2022年6月15日的香蕉經(jīng)抽樣檢驗(yàn),吡蟲啉項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2022年7月12日,我局將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)給當(dāng)事人。當(dāng)事人上述行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)規(guī)定,為查明事實(shí),經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),我局于2022年7月13日予以立案調(diào)查。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      我局啟動(dòng)核查處置后,立即督促當(dāng)事人排查不合格問(wèn)題,經(jīng)當(dāng)事人自查,問(wèn)題原因是種植過(guò)程違規(guī)使用。2022年8月2日,我局針對(duì)當(dāng)事人的整改結(jié)果開展了復(fù)查,具體為:1.認(rèn)真履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),向供貨商索取證照和進(jìn)貨單據(jù),對(duì)食品供貨商的相關(guān)證照進(jìn)行疏理,并作完善和更新;2.認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全方面的法律法規(guī)。

      (三)違法行為查處情況。

      當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,決定處罰如下:1.沒(méi)收違法所得12.64元;2.罰款人民幣2000元。

      依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。

      七、如皋市好潤(rùn)超市銷售的步步糕(熟粉類糕點(diǎn) 冷加工)、生姜

      步步糕不合格項(xiàng)目:酸價(jià)(以脂肪計(jì))項(xiàng)目

      生姜不合格項(xiàng)目:噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年6月2日收到上述不合格丹士利步步糕的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年6月2日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市好潤(rùn)超市,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格丹士利步步糕。

      2022年6月23日,我局又收到上述不合格生姜的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年6月23日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市好潤(rùn)超市,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格生姜。

      當(dāng)事人共采購(gòu)不合格丹士利步步糕224盒、生姜15kg,全部銷售完畢,當(dāng)事人分別于于2022年6月2日、23日發(fā)出召回公告,但因無(wú)人退貨,故未有不合格鯽魚、香蕉召回。

      (二)原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況

      已督促如皋市好潤(rùn)超市排查不合格問(wèn)題,進(jìn)貨要從正規(guī)渠道并索票索證,加強(qiáng)查驗(yàn),完善臺(tái)賬記錄制度。

      當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題,針對(duì)存在問(wèn)題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作,制定了相關(guān)制度。

      2022年7月1日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,復(fù)查情況如下:1.當(dāng)事人已不再購(gòu)進(jìn)同類丹士利步步糕、生姜;

      2.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)食品的進(jìn)貨查驗(yàn),但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善;3.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)其員工的食品安全意識(shí)教育,需形成常態(tài)化。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人涉嫌銷售不合格丹士利步步糕、生姜的行為,我局已立案查處,并作出了皋市監(jiān)處罰〔2022〕0400 號(hào)

      行政處罰決定書,決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下:沒(méi)收違法所得20元,罰款50000元。


      同時(shí)依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。

      八、如皋市東陳鎮(zhèn)世紀(jì)華聯(lián)超市楊莊加盟店銷售的生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年6月22日收到上述不合格生姜的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年6月23日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市如皋市愛(ài)購(gòu)超市,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格生姜。

      當(dāng)事人共采購(gòu)不合格生姜5kg,全部銷售完畢,當(dāng)事人于2022年6月23日發(fā)出召回公告,但因無(wú)人退貨,故未有不合格生姜召回。

      (二)原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況

      已督促如皋市東陳鎮(zhèn)世紀(jì)華聯(lián)超市楊莊加盟店排查不合格問(wèn)題,進(jìn)貨要從正規(guī)渠道并索票索證,加強(qiáng)查驗(yàn),完善臺(tái)賬記錄制度。

      當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題,針對(duì)存在問(wèn)題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作,制定了相關(guān)制度。

      2022年7月13日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,復(fù)查情況如下:1.當(dāng)事人已不再購(gòu)進(jìn)同類生姜;2.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn),但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善;3.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)其員工的食品安全意識(shí)教育,需形成常態(tài)化。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人涉嫌銷售不合格生姜的行為,我局已立案查處,并作出了皋市監(jiān)處罰〔2022〕0400497號(hào)

      行政處罰決定書,當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的生姜的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)、(三)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰如下:罰款人民幣2000元。


      當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人給予警告。

      同時(shí),依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。

      九、如皋市亮莊超市銷售的梨汁老冰糖(分裝)

      不合格項(xiàng)目:色值項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      2022年6月13日啟動(dòng)核查處置,督促企業(yè)對(duì)涉案不合格梨汁老冰糖(分裝)下架、召回處理,當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)10袋上述梨汁老冰糖(分裝),因抽樣單位買樣需要,當(dāng)事人將案涉10袋梨汁老冰糖(分裝)全部以7元/袋的單價(jià)銷售給抽樣單位,故未有召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      當(dāng)事人立即開展自查自糾,全面整改落實(shí),督促?gòu)臉I(yè)人員牢固樹立食品安全意識(shí),加強(qiáng)對(duì)食品安全、法律法規(guī)及相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),防止類似問(wèn)題再次發(fā)生。我局執(zhí)法人員于2022年7月7日對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果:當(dāng)事人組織學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí),加強(qiáng)了進(jìn)貨查驗(yàn)。

      (三)違法行為查處情況

      我局于2022年6月13日對(duì)當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)不合格梨汁老冰糖(分裝)一事進(jìn)行立案調(diào)查(立案號(hào):皋市監(jiān)(食品)立字〔2022〕0389-06號(hào)),并于2022年8月31日作出處罰決定,對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

      十、如皋市星聯(lián)萬(wàn)家超市九華加盟店銷售的嫩生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,我局執(zhí)法人員于2022年6月15日送達(dá)當(dāng)事人,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人有召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生姜的義務(wù),并責(zé)令其立即改正。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      當(dāng)事人在從事農(nóng)產(chǎn)品銷售的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,相應(yīng)批次的農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告不全,并且從業(yè)人員食品安全主體意識(shí)不強(qiáng)。針對(duì)存在的問(wèn)題,當(dāng)事人積極進(jìn)行了整改,主要措施包括:1.對(duì)購(gòu)進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告確保索證齊全;2.對(duì)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)培訓(xùn),留存培訓(xùn)記錄。

      2022年7月20日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,確保整改到位。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生姜的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)規(guī)定所指情形,因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人的涉案違法行為免予行政處罰。

      十一、如皋市增產(chǎn)百貨店銷售的生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲嗪、噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,我局執(zhí)法人員于2022年6月15日送達(dá)當(dāng)事人,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人有召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生姜的義務(wù),并責(zé)令其立即改正。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      當(dāng)事人在從事農(nóng)產(chǎn)品銷售的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,未能保管好相應(yīng)的票據(jù)以及供貨商資質(zhì),并且經(jīng)營(yíng)者食品安全主體意識(shí)不強(qiáng)。針對(duì)存在的問(wèn)題,當(dāng)事人積極進(jìn)行了整改,主要措施包括:1.建立嚴(yán)格的進(jìn)貨查驗(yàn)制度,對(duì)留存購(gòu)進(jìn)單據(jù)進(jìn)行專人管理,確保索證齊全;2.對(duì)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)培訓(xùn),留存培訓(xùn)記錄。

      2022年7月21日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,確保整改到位。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生姜的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)規(guī)定所指情形,因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人的涉案違法行為免予行政處罰。

      十二、如皋市九華鎮(zhèn)祥園超市銷售的生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲胺、噻蟲嗪項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,我局執(zhí)法人員于2022年6月17日送達(dá)當(dāng)事人,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人有召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生姜的義務(wù),并責(zé)令其立即改正。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      當(dāng)事人在從事農(nóng)產(chǎn)品銷售的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,未能保管好相應(yīng)的票據(jù)以及供貨商資質(zhì),并且經(jīng)營(yíng)者食品安全主體意識(shí)不強(qiáng)。針對(duì)存在的問(wèn)題,當(dāng)事人積極進(jìn)行了整改,主要措施包括:1.建立嚴(yán)格的進(jìn)貨查驗(yàn)制度,確保索證齊全;2.提高自我意識(shí),確保食品安全主體責(zé)任的落實(shí)。

      2022年7月21日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,確保整改到位。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生姜的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)規(guī)定所指情形,因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人的涉案違法行為免予行政處罰。

      十三、如皋市品德超市新蒲加盟店銷售的生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲胺、噻蟲嗪項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      2022年6月24日啟動(dòng)核查處置,督促企業(yè)對(duì)涉案不合格生姜下架、召回處理,當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)5kg上述生姜,因當(dāng)事人為零售單位,無(wú)法找尋具體的購(gòu)買人員,且在公示召回期內(nèi)未有購(gòu)買人員主動(dòng)上門要求退還涉案生姜,故未有召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      經(jīng)單位自查,發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)上述問(wèn)題的原因是在進(jìn)貨過(guò)程中未查驗(yàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明,為避免類似情況再次發(fā)生,當(dāng)事人加強(qiáng)了員工《中華人民共和國(guó)食品安全》的學(xué)習(xí)并落實(shí)了食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。我局執(zhí)法人員于2022年7月26日對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果:當(dāng)事人已經(jīng)改正了違法行為,落實(shí)了食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

      (三)違法行為查處情況

      我局于2022年6月24日對(duì)當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的生姜一事進(jìn)行立案調(diào)查(立案號(hào):皋市監(jiān)(食品)立字〔2022〕0452-06號(hào)),并于2022年8月3日作出處罰決定,對(duì)當(dāng)事人處罰如下:罰款2000元。

      十四、林梓鎮(zhèn)金盛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(張亞梅)銷售的生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      2022年7月11日啟動(dòng)核查處置,督促企業(yè)對(duì)涉案不合格生姜下架、召回處理,當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)4kg上述生姜,因當(dāng)事人為零售單位,無(wú)法找尋具體的購(gòu)買人員,且在公示召回期內(nèi)未有購(gòu)買人員主動(dòng)上門要求退還涉案生姜,故未有召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      經(jīng)單位自查,發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)上述問(wèn)題的原因是在進(jìn)貨過(guò)程中未查驗(yàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明,為避免類似情況再次發(fā)生,當(dāng)事人加強(qiáng)了員工《中華人民共和國(guó)食品安全》的學(xué)習(xí)并落實(shí)了食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。我局執(zhí)法人員于2022年7月26日對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果:當(dāng)事人已經(jīng)改正了違法行為,落實(shí)了食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

      (三)違法行為查處情況

      我局于2022年7月12日對(duì)當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的生姜一事進(jìn)行立案調(diào)查(立案號(hào):皋市監(jiān)(食品)立字〔2022〕0573-06號(hào)),并于2022年8月3日作出處罰決定,對(duì)當(dāng)事人處罰如下:罰款2000元。

      十五、如皋市貴潤(rùn)百貨經(jīng)營(yíng)部銷售的豇豆

      不合格項(xiàng)目:倍硫磷、克百威、甲基異柳磷、三唑磷項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年6月15日收到上述不合格豇豆的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年6月16日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市貴潤(rùn)百貨經(jīng)營(yíng)部,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格豇豆。

      涉案不合格豇豆共5kg,除被抽樣樣品外,其余均已銷售。當(dāng)事人于2022年6月16日發(fā)出召回公告,但未有人退貨,故未有不合格豇豆召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      當(dāng)事人采購(gòu)涉案豇豆后直接用于銷售,未再加工,從不合格項(xiàng)目看,不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成,但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查,并于2022年7月2日向我局遞交了自查報(bào)告,主要有以下原因:

      當(dāng)事人在采購(gòu)蔬菜時(shí)履行農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)不完善,沒(méi)有查驗(yàn)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告,進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)。。

      2022年7月2日,當(dāng)事人向我局提交了整改報(bào)告,當(dāng)事人整改情況如下:當(dāng)事人以后在采購(gòu)蔬菜時(shí),將積極履行農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),查驗(yàn)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。

      2022年7月12日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果如下:1.在購(gòu)進(jìn)蔬菜時(shí),被檢查單位進(jìn)一步履行了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),較以往有所改善;2.被檢查單位農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度還需進(jìn)一步完善和履行。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的豇豆的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條的規(guī)定,本局決定對(duì)當(dāng)事人減輕行政處罰如下:處2000元罰款。當(dāng)事人在采購(gòu)涉案豇豆時(shí)未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款和第一款的規(guī)定,本局決定對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下:警告。

      同時(shí)依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條的規(guī)定,本局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。

      十六、如皋市福潤(rùn)超市銷售的生姜和韭菜

      韭菜不合格項(xiàng)目:氯氰菊酯和高效氯氰菊酯項(xiàng)目

      生姜不合格項(xiàng)目:噻蟲嗪、噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年6月15日收到上述不合格韭菜和生姜的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年6月20日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市福潤(rùn)超市,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格韭菜和生姜。

      涉案不合格韭菜共48kg,不合格生姜18kg,除被抽樣樣品外,其余均已銷售。當(dāng)事人于2022年6月20日發(fā)出召回公告,但未有人退貨,故未有不合格韭菜和生姜召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      當(dāng)事人采購(gòu)涉案韭菜和生姜后直接用于銷售,未再加工,從不合格項(xiàng)目看,不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成,但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查,并于2022年7月8日向我局遞交了自查報(bào)告,主要有以下原因:當(dāng)事人在采購(gòu)蔬菜時(shí)履行農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)不完善,沒(méi)有查驗(yàn)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告,進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)。

      2022年7月8日,當(dāng)事人向我局提交了整改報(bào)告,當(dāng)事人整改情況如下:當(dāng)事人以后在采購(gòu)蔬菜時(shí),將積極履行農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),查驗(yàn)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。

      2022年7月18日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果如下:1.在購(gòu)進(jìn)蔬菜時(shí),被檢查單位進(jìn)一步履行了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),較以往有所改善;2.被檢查單位農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度還需進(jìn)一步完善和履行。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的豇豆的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,但鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù),有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,本局決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

      依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定,本局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育,具體內(nèi)容如下:當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)在銷售食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)落實(shí)主體責(zé)任,建立完善的進(jìn)貨查驗(yàn)制度,切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品食用安全。

      十七、如皋市東方酒樓使用的大碗

      不合格項(xiàng)目:大腸菌群項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,我局執(zhí)法人員于2022年7月4日送達(dá)當(dāng)事人如皋市東方酒樓,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人有暫停使用上述不合格餐具的義務(wù),并責(zé)令其立即改正;另外對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)涉案批次的餐具。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      督促當(dāng)事人進(jìn)行原因排查,不合格原因可能為:當(dāng)日檢查餐具時(shí)當(dāng)班值日人員未檢查到位導(dǎo)致消毒柜未開啟。針對(duì)存在的問(wèn)題,當(dāng)事人積極進(jìn)行了整改。1.被檢查單位繼續(xù)抓好消毒關(guān),責(zé)任到人,確保碗、杯子、盤子等所有餐具都做好消毒,做到無(wú)遺漏并保證消毒質(zhì)量;做到餐具架干凈、衛(wèi)生、無(wú)雜物,每餐一次清理;2.被檢查單位餐具及時(shí)消毒,消毒后妥善保存;清洗餐具時(shí)嚴(yán)格檢查每一個(gè)餐具的整潔;3.餐具存放兩日未使用的 進(jìn)行重新清洗、消毒;4.每餐一檢查,仔細(xì)檢查到每一個(gè)餐具并且責(zé)任到人。

      2022年7月12日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,當(dāng)事人提供了學(xué)習(xí)記錄及相關(guān)制度,整改到位。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人使用不符合GB14934-2016標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求的餐具的行為,構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)規(guī)定的行為,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正,對(duì)當(dāng)事人作出了當(dāng)場(chǎng)行政處罰,決定對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下:警告。

      十八、如皋市錦逸宴會(huì)中心使用的湯碗、盤子、菜盆

      不合格項(xiàng)目:大腸菌群項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,我局執(zhí)法人員于2022年7月4日送達(dá)當(dāng)事人如皋市錦逸宴會(huì)中心,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人有暫停使用上述不合格餐具的義務(wù),并責(zé)令其立即改正;另外對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)涉案批次的餐具。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      督促當(dāng)事人進(jìn)行原因排查,不合格原因可能為:當(dāng)日檢查餐具時(shí)當(dāng)班值日人員未檢查到位導(dǎo)致消毒柜未開啟。針對(duì)存在的問(wèn)題,當(dāng)事人積極進(jìn)行了整改。1.被檢查單位繼續(xù)抓好消毒關(guān),責(zé)任到人,確保碗、杯子、盤子等所有餐具都做好消毒,做到無(wú)遺漏并保證消毒質(zhì)量;做到餐具架干凈、衛(wèi)生、無(wú)雜物,每餐一次清理;2.被檢查單位餐具及時(shí)消毒,消毒后妥善保存;清洗餐具時(shí)嚴(yán)格檢查每一個(gè)餐具的整潔;3.餐具存放兩日未使用的 進(jìn)行重新清洗、消毒;4.每餐一檢查,仔細(xì)檢查到每一個(gè)餐具并且責(zé)任到人。

      2022年7月12日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,當(dāng)事人提供了學(xué)習(xí)記錄及相關(guān)制度,整改到位。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人使用不符合GB14934-2016標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求的餐具的行為,構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)規(guī)定的行為,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正,對(duì)當(dāng)事人作出了當(dāng)場(chǎng)行政處罰,決定對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下:警告。

      十九、如皋市源和酒樓使用的方盤、船形盤

      不合格項(xiàng)目:大腸菌群項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況。

      接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,我局執(zhí)法人員于2022年7月4日送達(dá)當(dāng)事人如皋市源和酒樓,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人有暫停使用上述不合格餐具的義務(wù),并責(zé)令其立即改正;另外對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)涉案批次的餐具。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況。

      督促當(dāng)事人進(jìn)行原因排查,不合格原因可能為:當(dāng)日檢查餐具時(shí)當(dāng)班值日人員未檢查到位導(dǎo)致消毒柜未開啟。針對(duì)存在的問(wèn)題,當(dāng)事人積極進(jìn)行了整改。1.被檢查單位繼續(xù)抓好消毒關(guān),責(zé)任到人,確保碗、杯子、盤子等所有餐具都做好消毒,做到無(wú)遺漏并保證消毒質(zhì)量;做到餐具架干凈、衛(wèi)生、無(wú)雜物,每餐一次清理;2.被檢查單位餐具及時(shí)消毒,消毒后妥善保存;清洗餐具時(shí)嚴(yán)格檢查每一個(gè)餐具的整潔;3.餐具存放兩日未使用的 進(jìn)行重新清洗、消毒;4.每餐一檢查,仔細(xì)檢查到每一個(gè)餐具并且責(zé)任到人。

      2022年7月12日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,當(dāng)事人提供了學(xué)習(xí)記錄及相關(guān)制度,整改到位。

      (三)違法行為查處情況。

      當(dāng)事人使用不符合GB14934-2016標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求的餐具的行為,構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)規(guī)定的行為,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正,對(duì)當(dāng)事人送達(dá)了皋市監(jiān)免處字〔2022〕0900067號(hào)行政處罰決定書,決定對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下:警告。

      二十、薛勇鋼銷售的生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年6月22日收到上述不合格生姜的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年6月23日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市如皋市愛(ài)購(gòu)超市,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格生姜。

      當(dāng)事人共采購(gòu)不合格生姜8kg,全部銷售完畢,當(dāng)事人于2022年6月23日發(fā)出召回公告,但因無(wú)人退貨,故未有不合格生姜召回。

      (二)原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況

      已督促薛勇鋼排查不合格問(wèn)題,進(jìn)貨要從正規(guī)渠道并索票索證,加強(qiáng)查驗(yàn),完善臺(tái)賬記錄制度。

      當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題,針對(duì)存在問(wèn)題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作,制定了相關(guān)制度。

      2022年7月11日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,復(fù)查情況如下:1.當(dāng)事人已不再購(gòu)進(jìn)同類生姜,更換供貨商;2.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn),但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善;3.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)其員工的食品安全意識(shí)教育,需形成常態(tài)化。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人涉嫌銷售不合格生姜的行為,我局已立案查處,并作出了皋市監(jiān)處罰〔2022〕0400564號(hào)

      行政處罰決定書,當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的生姜的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰如下:罰款人民幣2000元。


      當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人給予警告。

      同時(shí),依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。

      二十一、南通好潤(rùn)多超市如皋中山西路城西加盟店銷售的無(wú)根芹菜

      不合格項(xiàng)目:鉛(以Pb計(jì))項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,我局于2022年6月28日向當(dāng)事人南通好潤(rùn)多超市如皋中山西路城西加盟店送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告,并啟動(dòng)核查處置,督促當(dāng)事人對(duì)不合格無(wú)根芹菜進(jìn)行召回;同時(shí)對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)涉案批次的無(wú)根芹菜。

      當(dāng)事人從農(nóng)戶自購(gòu)無(wú)根芹菜18公斤,至案發(fā)時(shí)已全部銷售。因無(wú)根芹菜為即食食品且時(shí)間夸度長(zhǎng),多數(shù)賣給散客,故雖公告召回但未有召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      督促當(dāng)事人進(jìn)行原因排查,可能是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原因造成。針對(duì)以上問(wèn)題,當(dāng)事人進(jìn)行整改:1.組織人員加強(qiáng)學(xué)習(xí)食品安全法及相關(guān)法律法規(guī);2.嚴(yán)控進(jìn)貨渠道;3.嚴(yán)格按照要求建立進(jìn)貨臺(tái)賬,留存進(jìn)貨票據(jù)。

      2022年7月8日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查:1.針對(duì)問(wèn)題,被檢查單位制定了嚴(yán)格的進(jìn)貨查驗(yàn)制度,采取了管控措施,對(duì)該環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效管理和控制,確保存在問(wèn)題整改到位:2.加強(qiáng)了食品安全等方面的培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī),并現(xiàn)場(chǎng)提供了學(xué)習(xí)等相關(guān)記錄;3.重新嚴(yán)格檢查所有供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)許可證。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)重金屬超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的無(wú)根芹菜和進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)相關(guān)證明文件的行為,分別違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)和第五十三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)和第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定,本局決定責(zé)令當(dāng)事人改正,并對(duì)當(dāng)事人處以1.警告;2.罰款2000元的行政處罰。

      二十二、賈建銷售的辣椒

      不合格項(xiàng)目:鉛(以Pb記)項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年6月23日,收到上述不合格辣椒的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年6月28日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人賈建(個(gè)體工商戶),并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格辣椒。

      當(dāng)事人共采購(gòu)不合格辣椒5kg,其中3kg用于抽樣,剩余2kg當(dāng)事人已銷售,因辣椒屬于即食食品,故當(dāng)事人雖發(fā)出召回公告,但實(shí)際未有召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      從不合格項(xiàng)目看,不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成,但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查,并于2022年6月29日向我局遞交了自查報(bào)告,主要有以下原因:

      當(dāng)事人在采購(gòu)食品的過(guò)程中,未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),沒(méi)有索要供貨方資質(zhì),沒(méi)有查驗(yàn)涉案辣椒的合格證明,在辣椒購(gòu)進(jìn)過(guò)程中,未記錄進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬。

      當(dāng)事人針對(duì)以上原因進(jìn)行了整改,并于2022年7月7日向我局提交了整改報(bào)告,整改內(nèi)容如下:當(dāng)事人在以后采購(gòu)食品過(guò)程中,將嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),索要供貨方資質(zhì),查驗(yàn)進(jìn)貨食品的合格證明,并如實(shí)記錄進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬。

      2022年7月8日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果如下:1.當(dāng)事人加強(qiáng)并完善了食品安全管理制度;2.當(dāng)事人加強(qiáng)了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,在購(gòu)進(jìn)過(guò)程中查驗(yàn)了食品供貨方的資質(zhì),索要了食品的合格證明,并建立了進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬,但以上工作有待進(jìn)一步加強(qiáng);3.當(dāng)事人在思想上加強(qiáng)了對(duì)食品質(zhì)量安全的重視。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人銷售不合格的辣椒的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條的規(guī)定,本局決定對(duì)當(dāng)事人減輕行政處罰如下:1.警告;2.處2000元罰款。

      二十三、如皋市明美浩生活超市銷售的泥鰍、牛蛙

      不合格項(xiàng)目:恩諾沙星項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      2022年7月20日,本局向當(dāng)事人如皋市明美浩生活超市送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》,并啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回不合格牛蛙、泥鰍的義務(wù);同時(shí),對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,涉案不合格牛蛙、泥鰍已全部銷售完畢。

      因涉案牛蛙、泥鰍全部對(duì)外銷售,消費(fèi)者應(yīng)已經(jīng)食用,雖已公告召回,但未有召回。

      (二)原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況

      已督促當(dāng)事人排查導(dǎo)致不合格的問(wèn)題原因,從不合格項(xiàng)目看,不合格問(wèn)題原因是牛蛙、泥鰍在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用了恩諾沙星,因藥效未過(guò)衰變期而捕撈銷售,導(dǎo)致獸藥殘留超標(biāo)。通過(guò)當(dāng)事人原因自查,在采購(gòu)牛蛙、泥鰍時(shí)未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,導(dǎo)致無(wú)法不合格牛蛙、泥鰍進(jìn)行溯源。當(dāng)事人針對(duì)自身存在的問(wèn)題進(jìn)行了整改,保存了供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和當(dāng)日的采購(gòu)票據(jù)。

      2022年7月20日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,復(fù)查情況如下:針對(duì)流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題,被檢查單位進(jìn)一步完善了進(jìn)貨查驗(yàn)制度,確保采購(gòu)的水產(chǎn)品有票據(jù)。對(duì)水產(chǎn)品來(lái)源進(jìn)行重新梳理,固定水產(chǎn)品供貨商,確保資質(zhì)和票據(jù)索要齊全。被檢查單位告知本局,因市場(chǎng)上采購(gòu)的水產(chǎn)品均無(wú)檢驗(yàn)報(bào)告,無(wú)法判定是否合格,決定到底數(shù)清的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶處采購(gòu)水產(chǎn)品?,F(xiàn)場(chǎng),檢查人員要求被檢查單位在采購(gòu)水產(chǎn)品時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)票據(jù)和資質(zhì),并留存?zhèn)洳?,確保水產(chǎn)品來(lái)源可追溯。                             

      (三)違法行為查處情況

      對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格牛蛙、泥鰍的行為,我局已立案調(diào)查,并作出了行政處罰決定,決定對(duì)其處罰如下:1.警告;2.沒(méi)收違法所得48.98元;3.罰款3000元。

      二十四、如皋市向東菜館使用的筷子

      不合格項(xiàng)目:陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年7月5日將不合格筷子的檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市向東菜館,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,未發(fā)現(xiàn)有加工日期為2022年6月6日的筷子。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      從不合格項(xiàng)目看,不合格原因系清洗環(huán)節(jié)造成,當(dāng)事人也進(jìn)行了自查,并于2022年7月5日向我局遞交了自查報(bào)告,主要有以下原因:我單位對(duì)使用不合格筷子的原因進(jìn)行自查,筷子是我單位自行清洗消毒的,我單位清洗消毒的流程嚴(yán)格按照“一清、二洗、三消毒、四沖洗”,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不合格應(yīng)是當(dāng)時(shí)洗滌劑使用量過(guò)大,又沒(méi)有沖洗干凈。

      當(dāng)事人針對(duì)以上原因進(jìn)行了整改,并于2022年7月12日向我局提交了整改報(bào)告,整改內(nèi)容如下:1.正規(guī)渠道購(gòu)買符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的餐具洗滌劑、消毒劑。2.根據(jù)洗滌劑、消毒劑的使用說(shuō)明,使用合理劑量的洗滌劑、消毒劑,避免過(guò)量使用洗滌劑、消毒劑。3.加強(qiáng)員工培訓(xùn),確保徹底沖洗使用了洗滌劑、清洗的餐具,避免殘留。

      2022年7月14日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果如下:1.從正規(guī)渠道購(gòu)買符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的餐具洗滌劑、消毒劑;2.根據(jù)洗滌劑、消毒劑的使用說(shuō)明,使用合理劑量的洗滌劑、消毒劑,避免過(guò)量使用洗滌劑、消毒劑;3.加強(qiáng)了員工培訓(xùn),確保徹底沖洗使用了洗滌劑、清洗的餐具,避免殘留。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人使用不合格筷子的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第(五)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定,本局決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下:警告,同時(shí)責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。

      二十五、南通辣廚火鍋有限公司使用的盤子、筷子

      不合格項(xiàng)目:陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

       2022年7月5日,我局收到不合格產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告。 2022年7月5日,我局執(zhí)法人員將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人南通辣廚火鍋有限公司 ,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人暫停使用上述不合格盤子,并責(zé)令其立即改正;另外對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)涉案不合格批次的盤子和筷子。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      當(dāng)事人對(duì)盤子陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))超標(biāo)的原因進(jìn)行了排查,主要有以下方面:1.當(dāng)事人食品安全意識(shí)還存在不足之處,有待加強(qiáng)。2.當(dāng)事人餐具消毒制度落實(shí)不完善,落實(shí)不到位。3.當(dāng)事人2022年6月5日在消毒盤子和筷子時(shí),84消毒液濃度不夠,浸泡時(shí)間較短,在消毒柜內(nèi)消毒時(shí)間不夠長(zhǎng)。

      當(dāng)事人對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了如下整改:1.積極學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)食品安全意識(shí);2.建立完善的消毒制度,按要求落實(shí)到位;3.在消毒餐具時(shí),使用沸水蒸煮、84消毒液浸泡、消毒柜消毒等多種方式進(jìn)行。延長(zhǎng)沸水蒸煮時(shí)間和消毒柜消毒時(shí)間、提高84消毒液濃度并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

      我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果如下:1.被檢查單位現(xiàn)已經(jīng)加強(qiáng)了對(duì)食品安全方面的培訓(xùn),增強(qiáng)了食品安全意識(shí);2.被檢查單位經(jīng)營(yíng)者的消毒制度較以往有所加強(qiáng)和改善,落實(shí)情況需繼續(xù)加強(qiáng)。3.被檢查單位在消毒餐具時(shí),通過(guò)沸水蒸煮、84消毒液浸泡、消毒柜消毒等多種方式進(jìn)行,延長(zhǎng)了沸水蒸煮和消毒柜消毒的時(shí)間,增加了84消毒液的濃度并延長(zhǎng)了浸泡時(shí)間。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人使用陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求的盤子和筷子的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定,2022年7月5日,我局對(duì)當(dāng)事人作出當(dāng)場(chǎng)處罰決定(皋市監(jiān)當(dāng)處字〔2022〕070503-09號(hào)),責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并作出如下行政處罰:警告。

      二十六、如皋市同味樓美食店使用的盤子

      不合格項(xiàng)目:陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

       2022年7月5日,我局收到不合格產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告。2022年7月5日,我局執(zhí)法人員將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市同味樓美食店,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人暫停使用上述不合格盤子,并責(zé)令其立即改正;另外對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)涉案不合格批次的盤子。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      當(dāng)事人對(duì)盤子陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))超標(biāo)的原因進(jìn)行了排查,主要有以下方面:1.當(dāng)事人食品安全意識(shí)還存在不足之處,有待加強(qiáng)。2.當(dāng)事人餐具消毒制度落實(shí)不完善,落實(shí)不到位。3.當(dāng)事人2022年6月5日在消毒盤子時(shí),84消毒液濃度不夠,浸泡時(shí)間較短,在消毒柜內(nèi)消毒時(shí)間不夠長(zhǎng)。

      當(dāng)事人對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了如下整改:1.積極學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)食品安全意識(shí);2.建立完善的消毒制度,按要求落實(shí)到位;3.在消毒餐具時(shí),使用沸水蒸煮、84消毒液浸泡、消毒柜消毒等多種方式進(jìn)行。延長(zhǎng)沸水蒸煮時(shí)間和消毒柜消毒時(shí)間、提高84消毒液濃度并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

      我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果如下:

      1.被檢查單位現(xiàn)已經(jīng)加強(qiáng)了對(duì)食品安全方面的培訓(xùn),增強(qiáng)了食品安全意識(shí);2.被檢查單位經(jīng)營(yíng)者的消毒制度較以往有所加強(qiáng)和改善,落實(shí)情況需繼續(xù)加強(qiáng)。3.被檢查單位在消毒餐具時(shí),通過(guò)沸水蒸煮、84消毒液浸泡、消毒柜消毒等多種方式進(jìn)行,延長(zhǎng)了沸水蒸煮和消毒柜消毒的時(shí)間,增加了84消毒液的濃度并延長(zhǎng)了浸泡時(shí)間。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人使用陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求的盤子的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定,2022年7月5日,我局對(duì)當(dāng)事人作出當(dāng)場(chǎng)處罰決定,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并作出如下行政處罰:警告。

      二十七、如皋市勇菲火鍋店使用的盤子、小碗

      不合格項(xiàng)目:陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

       2022年7月5日,我局收到不合格產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告。 2022年7月5日,我局執(zhí)法人員將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市勇菲火鍋店,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,告知當(dāng)事人暫停使用上述不合格盤子,并責(zé)令其立即改正;另外對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)涉案不合格批次的盤子。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況

      當(dāng)事人對(duì)盤子陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))超標(biāo)的原因進(jìn)行了排查,主要有以下方面:1.當(dāng)事人食品安全意識(shí)還存在不足之處,有待加強(qiáng)。2.當(dāng)事人餐具消毒制度落實(shí)不完善,落實(shí)不到位。3.當(dāng)事人2022年6月5日在消毒盤子時(shí),84消毒液濃度不夠,浸泡時(shí)間較短,在消毒柜內(nèi)消毒時(shí)間不夠長(zhǎng)。

      當(dāng)事人對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了如下整改:1.積極學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)食品安全意識(shí);2.建立完善的消毒制度,按要求落實(shí)到位;3.在消毒餐具時(shí),使用沸水蒸煮、84消毒液浸泡、消毒柜消毒等多種方式進(jìn)行。延長(zhǎng)沸水蒸煮時(shí)間和消毒柜消毒時(shí)間、提高84消毒液濃度并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

      我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果如下:1.被檢查單位現(xiàn)已經(jīng)加強(qiáng)了對(duì)食品安全方面的培訓(xùn),增強(qiáng)了食品安全意識(shí);2.被檢查單位經(jīng)營(yíng)者的消毒制度較以往有所加強(qiáng)和改善,落實(shí)情況需繼續(xù)加強(qiáng)。3.被檢查單位在消毒餐具時(shí),通過(guò)沸水蒸煮、84消毒液浸泡、消毒柜消毒等多種方式進(jìn)行,延長(zhǎng)了沸水蒸煮和消毒柜消毒的時(shí)間,增加了84消毒液的濃度并延長(zhǎng)了浸泡時(shí)間。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人使用陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求的盤子的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定,2022年7月5日,我局對(duì)當(dāng)事人作出當(dāng)場(chǎng)處罰決定,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并作出如下行政處罰:警告。

      二十八、蔣紅兵銷售的泥鰍

      不合格項(xiàng)目:恩諾沙星項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年7月1日收到上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年7月4日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格批次的泥鰍。

      當(dāng)事人共采購(gòu)不合格泥鰍1.9kg,全部銷售完畢,當(dāng)事人于2022年7月4日發(fā)出召回公告,但因無(wú)人退貨,故未有不合格泥鰍召回。

      (二)原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況

      已督促當(dāng)事人排查不合格問(wèn)題,進(jìn)貨要從正規(guī)渠道并索票索證,加強(qiáng)查驗(yàn),完善臺(tái)賬記錄制度。當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題,針對(duì)存在問(wèn)題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作,制定了相關(guān)制度。

      2022年7月25日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,復(fù)查情況如下:1.當(dāng)事人已不再購(gòu)進(jìn)同泥鰍;2.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn),但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善;3.當(dāng)事人加強(qiáng)了食品安全意識(shí)教育,形成常態(tài)化。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人涉嫌銷售不合格泥鰍的行為,我局已立案查處,并作出了皋市處罰〔2022〕0400561號(hào)

      行政處罰決定書,決定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰如下:罰款人民幣2000元。


      當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人給予警告。

      同時(shí),依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。

      二十九、如皋市東邦超市銷售的生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      我局于2022年7月8日收到上述生姜的檢驗(yàn)報(bào)告,于2022年7月11日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人,并于同日啟動(dòng)核查處置,同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)不合格生姜。

      當(dāng)事人采購(gòu)的不合格生姜,全部銷售完畢,當(dāng)事人于2022年7月11日發(fā)出召回公告,但因無(wú)人退貨,故未有不合格食品召回。

      (二)原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況

      已督促當(dāng)事人排查不合格問(wèn)題,進(jìn)貨要從正規(guī)渠道并索票索證,加強(qiáng)查驗(yàn),完善臺(tái)賬記錄制度。

      當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題,針對(duì)存在問(wèn)題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作,制定了相關(guān)制度。

      2022年7月25日,我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查,復(fù)查情況如下:1.當(dāng)事人更換不合格食品供貨商;2.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)食品的進(jìn)貨查驗(yàn),但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善;

      3.當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)其員工的食品安全意識(shí)教育,需形成常態(tài)化。

      (三)違法行為查處情況

      當(dāng)事人涉嫌銷售不合格食品的行為,我局已立案查處,并作出了皋市監(jiān)免處字〔2022〕0400056號(hào)

      行政處罰決定書,決定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰如下:罰款人民幣2000元。


      當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人給予警告。

      同時(shí),依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。

      三十、林西欠銷售的生姜、干生姜

      不合格項(xiàng)目:噻蟲胺項(xiàng)目

      (一)產(chǎn)品控制情況

      2022年7月11日啟動(dòng)核查處置,督促企業(yè)對(duì)涉案不合格干生姜及鮮姜下架、召回處理,當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)上述干生姜及鮮姜各10kg,因當(dāng)事人為零售單位,無(wú)法找尋具體的購(gòu)買人員,且在公示召回期內(nèi)未有購(gòu)買人員主動(dòng)上門要求退還涉案干生姜及鮮姜,故未有召回。

      (二)原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況。

      經(jīng)單位自查,發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)上述問(wèn)題的原因是在進(jìn)貨過(guò)程中未查驗(yàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明,為避免類似情況再次發(fā)生,當(dāng)事人加強(qiáng)了員工《中華人民共和國(guó)食品安全》的學(xué)習(xí)并落實(shí)了食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。我局執(zhí)法人員于2022年7月26日對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查結(jié)果:當(dāng)事人已經(jīng)改正了違法行為,落實(shí)了食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

      (三)違法行為查處情況。

      我局于2022年7月12日對(duì)當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的干生姜及鮮姜一事進(jìn)行立案調(diào)查(皋市監(jiān)(食品)立字〔2022〕0571-06號(hào)),并于2022年8月3日作出處罰決定,對(duì)當(dāng)事人處罰如下:罰款2000元。

                                                       如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                              2022年8月31日


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