根據(jù)如皋市市場監(jiān)督管理局關于1446批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第1期），如皋市市場監(jiān)督管理局關于1103批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第2期），如皋市市場監(jiān)督管理局關于954批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第3期），現(xiàn)將部分不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下：
一、如皋市中苑超市銷售的生姜
不合格項目：噻蟲胺項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月20日我局執(zhí)法人員向當事人送達檢驗報告，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回上述不合格生姜的義務。同時對其經(jīng)營場所進行檢查，經(jīng)檢查未發(fā)現(xiàn)有涉案批次的生姜。
當事人因未履行進貨查驗義務，無法確定被抽檢的生姜的上家，至我局執(zhí)法人員送達檢驗報告時已全部銷售完畢。因上述不合格生姜為生鮮農(nóng)產(chǎn)品，當事人屬于零售，雖公告召回，但未有退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為噻蟲胺超標是種植環(huán)節(jié)造成，但其自身也存在未履行進貨查驗義務、未索證索票的問題。
針對存在問題，當事人及時整改，加強進貨查驗義務的落實，索取留存供貨商的相關資質，索取檢驗報告，杜絕食品安全隱患。
2023年8月31日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查，當事人現(xiàn)場提供了進貨查驗相關材料。
（三）違法行為查處情況
當事人銷售農(nóng)藥殘留量不符合食品安全標準限量的生姜的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項規(guī)定。我局作出行政處罰決定，決定對當事人處罰如下：警告、罰款2000元。
二、如皋市華濤生活購物中心銷售的無核粘蜜棗
不合格項目：二氧化硫項目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年7月7日收到上述不合格無核粘蜜棗的檢驗報告，于2023年7月11日將檢驗報告送達當事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次無核粘蜜棗。當事人于2023年7月11日發(fā)出召回公告，但未有人退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
從不合格項目看，不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當事人也進行了自查，并于2023年7月17日向我局遞交了排查整改報告，主要有以下原因：當事人在采購食品時，記錄食品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容時，有時未能記錄全面。在思想上對食品安全還不夠重視。
當事人針對以上問題進行了整改。2023年8月18日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查，較抽樣之前，被檢查單位加強了對進貨查驗義務的履行，進貨記錄較以前有所完善，但仍需進一步加強。被檢查單位經(jīng)營者食品安全意識有所提高。
（三）違法行為查處情況
當事人作為食品經(jīng)營者，在購進無核粘蜜棗時，涉嫌未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項規(guī)定，責令當事人改正，并決定對當事人處罰如下：警告。
當事人涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標準的無核粘蜜棗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條的規(guī)定，決定對當事人行政處罰如下：罰款2000元。
三、如皋市桃北雙胞超市銷售的豇豆
不合格項目：噻蟲嗪項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日，我局執(zhí)法人員向當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。發(fā)布召回公告，因無人退貨，故未有不合格食品召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為造成不合格的原因有，商品管理方面不到位，進貨查驗方面需要加強。
2023年8月15日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人已采取下列措施進行整改，不再購進同類食品。加強了進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善。加強了對其員工食品安全教育，要做到持之以恒。
（三）違法行為查處情況
對銷售農(nóng)藥殘留超過食品安全標準限量的豇豆和未建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的行為，我局于2023年9月1日作出行政處罰決定，決定對當事人處罰如下：警告，罰款2000元。同時依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，責令當事人改正違法行為。
四、安徽好潤多超市如皋江安加盟店銷售的臘鴨腿
不合格項目：過氧化值項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月21日，本局向當事人送達檢驗結果通知書、檢驗報告等，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回不合格臘鴨腿的義務。同時，對當事人經(jīng)營場所進行檢查，涉案臘鴨腿除抽樣以外，同批次已于抽樣當日下架。因涉案臘鴨腿除抽樣以外未對外銷售，故未開展召回工作。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況
已督促當事人排查導致不合格的原因，當事人未按照標簽標明的-18℃貯存溫度保存。針對排查出的原因，當事人已改善了貯存條件，將臘鴨腿放在冷凍柜里銷售，確保貯存溫度符合標簽標注要求。
2023年8月9日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，被檢查單位進一步改善了貯存條件，隨機抽查的幾款凍品，其貯存條件符合要求。檢查人員要求被檢查單位在采購食品時，認真查看產(chǎn)品標簽標明的貯存條件，按照要求貯存，確保在銷售環(huán)節(jié)不出現(xiàn)變質現(xiàn)象。
（三）違法行為查處情況
對當事人經(jīng)營不合格臘鴨腿（肉制品）的行為，我局已立案調查，并作出了行政處罰決定，決定對其處罰如下：沒收違法所得8.84元；罰款5000元。
五、趙云銷售的豇豆
不合格項目：噻蟲嗪項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月13日，我局執(zhí)法人員將檢驗結果通知書和檢驗報告等送達當事人。根據(jù)《食品召回管理辦法》第二十九條規(guī)定，責令當事人召回上述產(chǎn)品。為查明案件事實，2023年7月31日，經(jīng)局負責人批準，予以立案調查。
當事人購進上述豇豆時，未履行進貨查驗義務，未索要購銷票據(jù)，未如實記錄供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，也未保存相關憑證。當事人開展召回工作，因時間比較久，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人對豇豆不合格原因進行了排查并及時整改。2023年8月8日，執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查。組織理論學習，提高食用農(nóng)產(chǎn)品安全意識。嚴把進貨關，從有資質的單位購進食用農(nóng)產(chǎn)品。建立并落實食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容。
（三）違法行為查處情況
當事人經(jīng)營豇豆未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第四款的規(guī)定，責令改正，決定給予警告處罰。
當事人銷售農(nóng)藥殘留超過食品安全標準限量的豇豆，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款第一項規(guī)定，對當事人處2000元罰款以及沒收違法所得18元。
同時，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責令當事人改正違法行為。
六、如皋市信用超市銷售的香蕉
不合格項目：吡蟲啉項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日，我局執(zhí)法人員向當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。因當事人不合格產(chǎn)品為香蕉，因無人退貨，故未有不合格食品召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為造成不合格的原因有，商品管理方面不到位，商品查驗方面需要加強。
2023年8月15日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人已采取下列措施進行整改：不再購進同類食品;加強了對產(chǎn)品進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善;加強了對其員工食品安全意識的教育，形成常態(tài)化。
（三）違法行為查處情況
對當事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標準的香蕉，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，決定對當事人處罰如下：沒收違法所得24.34元；罰款2000元。同時依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，責令當事人改正違法行為。
當事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度并保存相關憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令當事人改正違法行為并決定對當事人處罰如下：警告。
七、如皋市康而惠超市銷售的生姜
不合格項目：噻蟲嗪項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日，我局執(zhí)法人員向當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。當事人發(fā)布召回公告，因無人退貨，故未有不合格食品召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為造成不合格的原因有，商品查驗方面需要加強，對食品安全不夠重視。
2023年8月14日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人加強了對產(chǎn)品進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善。加強了對其員工教育。
（三）違法行為查處情況。
當事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標準限量的生姜，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，對當事人處罰如下：罰款2000元。
當事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度并保存相關憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令當事人改正違法行為并對當事人處罰如下：警告。
八、如皋市源潤超市銷售的涼皮卷
不合格項目：鋁的殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日，本局執(zhí)法人員依法向如皋市源潤超市送達檢驗結果通知書、檢驗報告等。當事人在法定期限內未申請復檢。為查明案件事實，2023年7月24日，經(jīng)局負責人批準，予以立案調查。
當事人開展召回工作，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人對涼皮卷鋁的殘留量項目不符合食品安全標準的原因進行了排查。2023年6月26日從海安海琴豆制品加工廠購進上述涼皮卷時，查驗并保存了供貨商營業(yè)執(zhí)照、食品小作坊登記證復印件，向供貨商索要購進涼皮卷的票據(jù)，并如實記錄涼皮卷的數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱等內容。
當事人針對原因問題進行了整改，多學習食品安全相關知識，提醒自己把好進貨關。及時索取所購進食品的檢驗報告。
2023年8月11日，執(zhí)法人員對當事人銷售超限量使用食品添加劑的涼皮卷整改后的情況進行復查，食品安全意識有提高。進貨關更嚴。及時索取了所銷售食品的檢驗報告。
（三）違法行為查處情況
當事人銷售超限量使用食品添加劑的涼皮卷，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當事人免予處罰。
同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育。上家海安海琴豆制品加工廠案件線索移送海安市市場監(jiān)督管理局。
九、如皋市春潤超市銷售的粉皮
不合格項目：鋁的殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日，本局執(zhí)法人員依法向如皋市春潤超市送達檢驗結果通知書、檢驗報告。當事人在法定期限內未申請復檢。為查明案件事實，2023年7月24日，經(jīng)局負責人批準，予以立案調查。
至2023年7月24日，當事人銷售的涉案批次粉皮全部銷售完畢。當事人開展召回工作，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人對粉皮檢驗不合格原因進行了排查。經(jīng)查，2023年6月21日，當事人從海安海琴豆制品加工廠購進粉皮時，查驗并保存了供貨商營業(yè)執(zhí)照、食品小作坊登記證復印件，向供貨商索要購進粉皮的票據(jù)，并如實記錄粉皮的數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱等內容。
當事人針對原因進行了整改。2023年8月9日，執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查，加強了理論學習，有相關學習記錄。進貨把關更嚴格。同時，注意及時索取了相關檢驗報告。
（三）違法行為查處情況
當事人銷售不符合食品安全標準的粉皮，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當事人免予處罰。
同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育。上家海安海琴豆制品加工廠案件線索移送海安市市場監(jiān)督管理局。
十、如皋冒大廚餐飲店銷售的涼拌海蜇
不合格項目：鋁的殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月20日我局執(zhí)法人員向當事人送達檢驗報告，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回上述涼拌海蜇的義務。同時對其經(jīng)營場所進行檢查，經(jīng)檢查未發(fā)現(xiàn)有涉案批次的涼拌海蜇。
當事人因未履行進貨查驗義務，無法確定被抽檢的海蜇絲的供貨者，至我局執(zhí)法人員送達檢驗報告時已全部銷售完畢。因上述不合格涼拌海蜇為現(xiàn)場制售，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。當事人認為鋁的殘留量超標是原料問題造成，但其自身也存在未履行進貨查驗義務、未索證索票的問題。
針對存在問題，當事人及時糾正并進行整改，加強進貨查驗義務的落實，索取留存上游供貨商的相關資質，查閱檢驗報告，杜絕食品安全隱患。
2023年9月7日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查，當事人現(xiàn)場提供了進貨查驗相關材料。
（三）違法行為查處情況
當事人經(jīng)營鋁的殘留量超過食品安全標準限量的涼拌海蜇，采購食品未查驗供貨者的許可證和檢驗合格證或其他合格證明，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項和第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令當事人改正，并決定對當事人處罰如下：警告；罰款5000元。
十一、郭志耕銷售的涼皮
不合格項目：鋁的殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日上午，本局執(zhí)法人員依法向郭志耕送達檢驗結果通知書、檢驗報告等。當事人在法定期限內未申請復檢。
當事人涉嫌銷售不符合食品安全標準的涼皮的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定。根據(jù)《食品召回管理辦法》第二十九條規(guī)定，責令當事人召回上述產(chǎn)品。為查明案件事實，2023年7月24日，經(jīng)局負責人批準，予以立案調查。當事人開展召回，未有退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人對涼皮不合格的原因進行了排查。經(jīng)查，2023年6月26日，當事人從海安海琴豆制品加工廠購進涼皮20個。當事人購進上述涼皮時，查驗并保存了供貨商營業(yè)執(zhí)照、食品小作坊登記證復印件，向供貨商索要購進涼皮的票據(jù)，并如實記錄涼皮的數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱等內容。
當事人針對問題原因進行了整改。2023年8月17日，執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查，注重人員培訓，食品安全意識有所提高。嚴把進貨關。進貨及時索取檢驗報告。
（三）違法行為查處情況
當事人銷售超限量使用食品添加劑的涼皮，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當事人免予處罰。
同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育。上家海安海琴豆制品加工廠案件線索移送海安市市場監(jiān)督管理局。
十二、如皋佰來客日用品超市銷售的鳊魚
不合格項目：恩諾沙星項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月17日，本局向當事人如皋佰來客日用品超市送達檢驗報告，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回不合格鳊魚的義務。同時，對當事人經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的鳊魚。因涉案批次鳊魚已對外銷售，雖公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況
已督促當事人排查問題原因，從不合格項目看，鳊魚恩諾沙星含量超標可能是鳊魚在養(yǎng)殖過程中用藥導致。針對上述原因，當事人也進行了整改，即落實好進貨查驗制度，且與供應商溝通，切實落實食品安全主體責任，確保群眾消費安全。
2023年7月31日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，針對流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，被檢查單位細化了進貨查驗、索證索票、檢驗報告制度，對同一供貨商提供的食品進行分類管理，做到一票一批次、一批次一報告，做到貨票相符。針對銷售環(huán)節(jié)，被檢查單位實行定人定崗，落實崗位職責，認真核對采購項目，做好二次查驗和數(shù)據(jù)錄入工作，做到進銷賬簿或者記錄相符。檢查人員要求被檢查單位，應嚴格落實《食品安全法》關于進貨查驗的相關要求，做好證照、票據(jù)的查驗保存工作，特別是在許可資質上，關注有效期限，及時做好供貨商主體資格更新工作。
（三）違法行為查處情況
對當事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的鳊魚的行為，我局已立案調查，并作出了行政處罰決定，對當事人作出警告，罰款2000元，沒收違法所得12.74元的行政處罰。
十三、如皋市大德壽酒店銷售的醋椒海蜇頭
不合格項目：鋁的殘留量項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月12日將檢驗報告送達當事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次醋椒海蜇頭。當日該批次醋椒海蜇頭全部銷售給抽樣單位，未對外售出，故未召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
從不合格項目看，不合格原因系因原材料鹽漬海蜇中超量使用了食品添加劑明礬造成。但當事人也進行了自查，并于2023年7月26日向我局遞交了排查整改報告，醋椒海蜇頭中鋁超標是原料鹽漬海蜇頭中明礬使用過多造成的，醋、食鹽、味精、青椒段、紅椒段等原料均不會導致鋁超標。
2023年7月26日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查，當事人認真履行了進貨查驗義務。
（三）違法行為查處情況
當事人涉嫌經(jīng)營鋁的殘留量不符合要求的醋椒海蜇頭，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，應依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項、第一百三十六條的規(guī)定，決定對當事人免予行政處罰。
同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育，具體內容如下：進一步落實食品安全主體責任；進一步履行食品采購進貨查驗、索證索票義務。
上家建湖縣老易水產(chǎn)品經(jīng)營部的違法線索已移送所在地市場監(jiān)管部門調查處理。
十四、如皋市家家樂超市加盟管理有限公司桃園分公司銷售的鳊魚
不合格項目：恩諾沙星項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月6日，我局執(zhí)法人員向當事人送達了檢驗報告，并啟動核查處置。該批次鳊魚因無人退貨，故未有不合格食品召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人在收到不合格報告后認真進行了自查，提交了自查報告。2023年7月31日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行了現(xiàn)場復查。經(jīng)查，當事人已采取下列措施進行整改，加強了對產(chǎn)品進貨查驗，但仍需按照《食品安全法》的要求進一步完善。加強了對其員工食品安全意識的教育，還要注意培訓頻次，常提醒真落實。
（三）違法行為查處情況
當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的鳊魚的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定。當事人積極配合市場監(jiān)管部門調查，如實陳述違法事實并主動提供相關證據(jù)材料，且履行了進貨查驗等義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據(jù)該法第一百三十六條規(guī)定，對當事人免予處罰。
十五、秦有志銷售的生姜
不合格項目：噻蟲胺項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月13日，本局向當事人送達檢驗報告，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回上述不合格生姜的義務。同時，對當事人經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的生姜。發(fā)布召回公告，未有退貨，未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況
已督促當事人排查問題原因，從不合格項目看，不合格問題原因應是種植環(huán)節(jié)導致的。當事人對存在問題已進行了相應的整改工作。
2023年9月27日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，當事人制定了進貨查驗、索證索票等制度，在今后的經(jīng)營中還需確保查驗記錄完整。當事人已更換供應商，進貨時要堅持索要檢驗報告。
（三）違法行為查處情況
對當事人銷售噻蟲胺殘留量超標的生姜的行為，我局已立案，并于2023年9月27日對當事人作出行政處罰決定，責令當事人改正，警告，罰款2000元。
十六、如皋市青森牛肉火鍋店使用的盤子、杯子
杯子不合格項目：大腸菌群項目
盤子不合格項目：陰離子合成洗滌劑項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月18日，我局執(zhí)法人員將檢驗報告送達當事人，同時啟動核查處置，告知當事人暫停使用上述不合格杯子和盤子，并責令其立即改正。另外對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案的杯子和盤子。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人對問題原因進行了排查。主要有以下方面：食品安全意識還不夠高；當事人餐具消毒制度落實不到位；當日漂洗浸泡時間較短；在消毒柜內消毒時間不夠長。
當事人對自查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了整改。我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查，被檢查單位現(xiàn)已經(jīng)加強了食品安全培訓；清洗消毒工作有所改善，還需繼續(xù)加強并堅持；被檢查單位在消毒餐具時，延長了沸水蒸煮和消毒柜消毒的時間。
（三）違法行為查處情況
當事人使用大不符合食品安全國家標準的杯子和盤子的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，2023年7月18日，我局對當事人作出當場行政處罰決定，責令當事人改正違法行為，并作出如下行政處罰：警告。
十七、如皋市煜達早點店使用的大碗、小碗
不合格項目：大腸菌群項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月18日，我局執(zhí)法人員將檢驗報告送達當事人，同時啟動核查處置，告知當事人暫停使用上述不合格的大碗和小碗的義務，并責令其立即改正。另外對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案的大碗和小碗。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人對問題原因進行了排查，當事人餐具消毒制度落實不到位。當日消毒時，84消毒液濃度不夠，浸泡時間較短，在消毒柜內消毒時間不夠長。
當事人對自查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了如下整改，增強食品安全意識。嚴格落實清洗消毒制度。在消毒餐具時，延長沸水蒸煮時間和消毒柜消毒時間。
我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查，加強了食品安全培訓；消毒制度落實需繼續(xù)加強；延長了沸水蒸煮和消毒柜消毒的時間，增加了84消毒液的濃度并延長了浸泡時間。
（三）違法行為查處情況
當事人使用不符合食品安全標準的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，2023年7月18日，我局對當事人作出當場處罰決定，責令當事人改正違法行為，并作出如下行政處罰：警告。
十八、如皋鑫飛生鮮超市經(jīng)營部銷售的香蕉
不合格項目：噻蟲胺項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月26日，本局向當事人送達檢驗報告，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回上述不合格香蕉的義務。同時，對當事人經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的香蕉。公告召回，未有退貨，未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況
已督促當事人排查導致不合格的問題原因，從不合格項目看，不合格問題原因應是種植環(huán)節(jié)導致的。當事人對自身存在問題進行了整改。2023年9月15日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，當事人制定了進貨查驗制度；已更換供應商。
（三）違法行為查處情況
對當事人銷售不符合食品安全標準的香蕉的行為，我局已立案查處，并作出了行政處罰決定，罰款2000元。
十九、如皋市輝煌食品經(jīng)營部銷售的生姜
不合格項目：噻蟲胺項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月17日，本局向當事人送達檢驗報告，并啟動核查處置，告知當事人有暫停銷售和召回上述生姜的義務。同時，對當事人經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的生姜。當事人發(fā)布召回公告，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營者整改、復查情況
已督促當事人排查導致不合格的問題原因，從不合格項目看，不合格問題原因應是生產(chǎn)環(huán)節(jié)導致的。
當事人對存在問題已進行了相應的整改工作，即制定落實規(guī)范的相關制度。
2023年9月15日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行現(xiàn)場復查，復查情況如下：當事人制定了進貨查驗、索證索票、檢驗報告制度，在今后的經(jīng)營中確保進銷存記錄完整；當事人已更換供應商，并承諾定期將使用農(nóng)產(chǎn)品送檢。
（三）違法行為查處情況
對當事人銷售農(nóng)藥殘留超標的生姜的行為，我局已立案查處，并作出了行政處罰決定，罰款2000元。
二十、如皋市亮堂飯莊使用的碗
不合格項目：大腸菌群項目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月18日，我局執(zhí)法人員將檢驗報告送達當事人，同時啟動核查處置，告知當事人暫停使用上述碗的義務，并責令其立即改正。另外對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案該批次的碗。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
當事人對問題原因進行了排查，食品安全意識不夠；消毒制度落實不到位；消毒時間不夠長。
當事人對自查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了整改。我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查，加大了食品安全培訓；消毒制度進一步完善；消毒餐具時延長了消毒時間。
（三）違法行為查處情況
當事人使用不符合食品安全標準的碗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，2023年7月18日，我局對當事人作出當場行政處罰決定，責令當事人改正違法行為，并作出警告。
二十一、如皋市文峰超市場南加盟店銷售的鳊魚
不合格項目：恩諾沙星項目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年8月17日將檢驗報告送達當事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次鳊魚在售。當事人發(fā)布召回公告，無人退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
從不合格項目看，系上游環(huán)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成，當事人對此也進行了自查，并向我局遞交了整改報告。2023年9月21日，我局執(zhí)法人員對當事人的整改情況進行復查，加強了進貨源頭管理，從正規(guī)渠道采購合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，完善了進貨查驗和索證索票制度。
（三）違法行為查處情況
當事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款、第一款的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，本局決定對當事人處罰如下：警告。
當事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項的規(guī)定，本局決定對當事人處罰如下：罰款2000元。同時，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，責令當事人改正違法行為。
二十二、安徽省銅陵市錦潤萬家百貨如皋市益海加盟店銷售的鳊魚
不合格項目：恩諾沙星項目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年8月7日將檢驗報告送達當事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格鳊魚。當事人于發(fā)出召回公告，未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
從不合格項目看，不合格原因系養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成，但當事人也進行了自查，并遞交了排查整改報告，當事人在采購涉案農(nóng)產(chǎn)品時，記錄產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容時，有時未能記錄全面。思想上對食品安全還不夠重視。
當事人針對以上原因進行了整改。2023年8月29日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查，較抽樣之前，被檢查單位經(jīng)營者食品安全意識有所提高。被檢查單位加強了對進貨查驗義務的履行，進貨記錄較以前有所完善，但仍需進一步加強。
（三）違法行為查處情況
當事人作為食品經(jīng)營者，在購進鳊魚時未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項規(guī)定，責令當事人改正，并決定對當事人處罰如下：警告。
當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的鳊魚的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條的規(guī)定，決定對當事人行政處罰如下：罰款2000元。
二十三、如皋市文峰超市四房加盟店銷售的香蕉
不合格項目：吡蟲啉項目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年8月16日將檢驗報告送達當事人，并于同日啟動核查處置，同時對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次香蕉。當事人于發(fā)出召回公告，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復查情況
從不合格項目看，不合格原因系上游種植環(huán)節(jié)造成，但當事人也進行了自查，并遞交了排查整改報告，主要有以下原因，當事人在思想上還不夠重視。采購食品時，記錄食品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容時，有時未能記錄全面。當事人針對以上原因進行了整改，2023年10月8日，我局執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查，較抽樣之前，被檢查單位加強了進貨查驗義務的履行，進貨記錄較以前有所改進，但仍需進一步加強。
（三）違法行為查處情況
當事人作為食品經(jīng)營者，在購進香蕉時，未查驗供貨者的許可證和檢驗合格證明的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項規(guī)定，責令當事人改正，并決定對當事人處罰如下：警告。
當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的香蕉的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條的規(guī)定，決定對當事人行政處罰如下：罰款2000元。
如皋市市場監(jiān)督管理局
2023年10月26日