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      如何預(yù)防韭菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)?
      來源:如皋市 發(fā)布時(shí)間:2020-07-31 17:21 字體:[ ]

      近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布“市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告(2020年 第12號(hào))”和“市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于12批次食品不合格情況的通告(2020年 第13號(hào))”。

      通告顯示:上海、江蘇、山東等地的某些菜場(chǎng)銷售的蔬菜類中的韭菜的腐霉利不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中的規(guī)定,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

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      什么是腐霉利?危害有哪些?

      江蘇疾控科普提醒

      中文名稱:腐霉利,是新型殺菌劑,屬于低毒性殺菌劑。主要是抑制菌體內(nèi)甘油三酯的合成,具有保護(hù)和治療的雙重作用,可用于防治黃瓜、番茄、辣椒、葡萄、草莓、蘋果和桃等瓜果蔬菜的灰霉病等。

      研究表明,攝入腐霉利輕則刺激眼部和皮膚,如若長(zhǎng)期食用帶有腐霉利殘留的蔬菜,會(huì)造成農(nóng)殘?jiān)谌梭w內(nèi)定量沉積,對(duì)人體神經(jīng)、血液等系統(tǒng)有害。

      為什么瓜果蔬菜會(huì)有殘留的腐霉利?

      因?yàn)楦估且环N內(nèi)吸性殺真菌劑,對(duì)葡萄孢屬和核盤菌屬真菌有特效,能防治果樹、蔬菜作物的灰霉病、菌核病,對(duì)苯丙咪唑產(chǎn)生抗性的真菌亦有效。

      使用后保護(hù)效果好、持效期長(zhǎng),能阻止病斑發(fā)展蔓延,在作物發(fā)病前或發(fā)病初期使用,可取得滿意效果。

      使用了腐霉利以后,可以有效預(yù)防花果蔬菜發(fā)生灰霉病等,以此來保證農(nóng)作物的產(chǎn)量,故而使用。同時(shí),菜農(nóng)的不當(dāng)使用會(huì)造成腐霉利的濃度超標(biāo)而殘留。

      如何避免攝入腐霉利?

      1.應(yīng)當(dāng)購買新鮮的瓜果蔬菜,不需要特別關(guān)注瓜果蔬菜的模樣。

      2.購買回家后,應(yīng)及時(shí)清洗,適當(dāng)浸泡一段時(shí)間,清水流水多次沖洗,蔬菜類應(yīng)先洗再切。

      3.若不慎攝入,可能會(huì)有眼部和皮膚的不適,此時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī),對(duì)癥治療。

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