臨期食品，是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬于安全食品的范圍，由于價(jià)格實(shí)惠等原因受到部分消費(fèi)者的喜愛。

為進(jìn)一步了解臨期食品監(jiān)管情況，近期如皋市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開展調(diào)研摸排。

從調(diào)研摸排情況來看，如皋全域沒有專門銷售臨期食品的經(jīng)營(yíng)主體，臨期食品主要來源于普通商超、食雜店因走貨慢，商品銷售周期偏長(zhǎng)，導(dǎo)致部分食品滯銷，臨期還未銷售完畢。自2021年4月以來，如皋大中型商場(chǎng)、超市的臨期食品銷售總量達(dá)66244余件，主要品種為大米、食用油和方便面、火腿腸、餅干、面包等休閑食品，以及三四線品牌飲料、牛奶、食品禮盒等。無論是大潤(rùn)發(fā)、永輝超市等知名度較高的品牌企業(yè)，還是家家樂、品德等本土連鎖超市，都經(jīng)營(yíng)臨期食品。此外，部分食品經(jīng)營(yíng)單位受疫情影響，未能開張或是經(jīng)營(yíng)困難，貨物積存而臨期、甚至過期。據(jù)了解，今年疫情前后，如皋已有二十余家商超、食雜店因經(jīng)營(yíng)狀況不理想而主動(dòng)停業(yè)。

下一步，如皋市將繼續(xù)通過“食品安全宣傳周”、節(jié)假日食品消費(fèi)提示等途徑進(jìn)行宣傳，提高消費(fèi)者對(duì)于臨期食品的認(rèn)識(shí)水平，同時(shí)對(duì)臨期食品進(jìn)行有針對(duì)性地監(jiān)管，盡可能消除臨期食品銷售的難點(diǎn)和堵點(diǎn)，讓臨期食品得到最合理化的處理，使銷售者與消費(fèi)者“雙贏”，從而避免食品浪費(fèi)。